большая тёрка

Большая Тёрка / Мысли / Личная лента IronButterfly /

IronButterfly

10 октября 2010 в 20:26

Про сыры

Англия, Сыр , Черногория

Я очень люблю сыр. Из легкодоступных сыров мой самый любимый — Маасдам. Его огромные дырки и насыщенный вкус вряд ли кого‑то оставят равнодушным.


А из малодоступных в наших краях сыров, мой любимый — английский сыр Чеддер. Почему‑то его у нас практически не продают вообще. Поэтому приходится привозить его из Англии. Настоящий чеддер должен обладать ореховым и слегка кисловатым привкусом. Придумали его еще в 12-ом веке в южноанглийской деревушке с названием Чеддер. На бракосочетание королеве Виктории подарили гигантский чеддер весом в 500 килограмм. И вообще, эти странные англичане едят чеддер в безумном для нас сочетании: с горчицей и бананами, запивая все легкий вином или сидром. Вот такой этот настоящий английский сыр:


В Черногории тоже делают великолепные мягкие молодые сыры из козьего молока. С огромным удовольствием ел его там запивая местными винами Крстач и Вранац.
А любите ли сыр вы? И какой ваш любимый?

5 комментариев

Nexon

17 ноября 2010 в 14:37

IronButterfly, а я люблю всякие «Дор Блю» и подобные. Специфичный, но интересный вкус.

4 комментария

IronButterfly

17 ноября 2010 в 14:41

Nexon, Да, судя по ответам в оригинальный пост в ЖЖ, многие его тоже любят.

3 комментария