fat8–9, открыть и зарабатывать — можно, но в плане бизнеса — перспективы не большие, оборот высратет до масимума, а максимум не такой уж и большой, так что реинвестировать деньги из шаурменной придется в подобный бизнес, вот в чем дело, скажем так, ты с шаурмячных не перейдешь на стройку АЭС)