Этот праздник сохранился еще со времен язычества. Это, по сути, проводы зимы и встреча весны, которая уже не за горами. По‑традиции, всю неделю принято устраивать народные гулянья, ярмарки ремесел, веселые конкурсы, ходить в гости и, конечно, печь блины — символ солнца и скорой смены времен года. В столице основными площадками для масленичных гуляний станут площадь Революции, парк имени Горького и усадьба Коломенское. А завершится неделя Прощеным воскресеньем, которое, согласно православным канонам, предваряет начало Великого поста.
Печем толстые или тонкие блины (кому как больше нравится). Рецепт приводить не буду, т.к. у каждого он свой :)
Потом каждый блин промазываем кремом из сметаны и сахара (сметану лучше брать 15%, потому что при перемешивании с сахаром она становится жидкой). И ставим на пару часов в холодильник, чтобы блины пропитались сметанкой. По вкусу и желанию можно положить ягоды, фрукты, потереть шоколад и т.п.