−12
большая тёрка
Тёрка в тагах
Большая Тёрка / Мысли / Requin / Red Bull Cola — самый действеный и приятный энергетик
Elephant1980
- Вся ветка2 комментария
RequinElephant1980, расшифруйте плиз что такое «химия», а то это звучит как то по обывательски (бабушки сидят на лавочке и трут терки по поводу «химии»
)PS ХИМИЯ в хлебе:
Заквашивание с химической точки зрения
Простой метод заквашивания теста для хлеба — использование химических веществ для получения газообразных веществ в тесте. Существует два наиболее распространённых метода. Во‑первых, можно использовать разрыхлитель или муку для быстроподнимающегося теста, в состав которой входит разрыхлитель. Во‑вторых, можно использовать кислотный ингредиент, такой как пахта, и добавить пищевую соду. Результатом реакции кислоты и соды будет газообразное вещество.- Вся ветка1 комментарий
