Тоесть дебагером вырезают из определенного exe файла не нужную информачию?!
не совсем, дебагер — это, вообще, отладчик, который декомпилирует программу, представляет её в виде набора машинных команд. Википедию нагрузи по этому поводу.
может знаешь где можно об этом почитать?
wasm.ru — отличный сайт, я на нём кучу времени провёл. Но сначала лучше книжки поищи, да почитай, например тут и тут нахаляву раздают (или раньше раздавали, давно там не был)