Pux, во многих крупных супермаркетах есть отдел все для суши, к сожалению я не знаю какой вам ближе..) по сумме на 4 человек хватит 500–600 р. но это смотря какой ассортимент вы хотите.. а чтобы одни и те же не есть возьмите всего по‑маленьку — рыбки, морепродуктов, сыр, огурчик и миксуйте сколько угодно — будут все разные, ведь самое интересное это экспериментировать)) еще будут вопросы, обращайтесь