Тёрка в тагах


Друзья

Её(12) Общие(0) Хотят дружить(1)


  • AntoniX

  • Bloodalan

  • Frezot

  • kaant

  • KozaIvanovna

  • LFK

Ещё →

Враги

Её(0) Общие(0) Обиженные(5)


  • Baryshnya-Sasha

  • GreenStyle

  • Starter

  • teylon

  • tupaque

  • login

Большая Тёрка / Мысли / Личная лента mer /


mer

Заварной крем. Рецепт

Еда , рецепт

Не понимаю, почему современные эклеры продают с варёной сгущенкой или белковым кремом? Вот во времена самых вкусных эклеров, они были с заварным кремом. Оказывается, заварной крем не так сложен в приготовлении, как я всегда думала.

Мне понадобилось:
— 1 стакан молока
— 1/2 стакана сахара
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— 2 желтка
— 1 столовая ложка муки.

Подробнее:

Ставим молоко греться. В это время растираем желтки с сахаром (обычным и ванильным) и мукой. В получившуюся смесь вливаем тёплое молоко. Перемешиваем и ставим все на плиту. Как начнёт загустевать — снимаем с плиты. Даём остыть и вуаля — заварной крем готов. (Количество сахара можно варьировать в зависимости от любви к сладкому)